Comida com a letra f

Sem dúvida, os alimentos desprotegidos, inevitavelmente (e relativamente grandes, sofrem várias transformações químicas. Eles são induzidos (essas alterações principalmente pela ação de vários microorganismos. Não sem significado é - o que é óbvio - o nível de temperatura. A ação das enzimas e do próprio ar também está lutando aqui.

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A propósito, o próprio ar é uma causa da deterioração gradual dos alimentos. Por que isso está acontecendo? A razão para esse curso de necessidade é o fato de que os processos de oxidação - em um estufão caseiro - estão lentamente chegando ao ponto em que os alimentos realmente perdem seus benefícios nutricionais. Também perde o sabor e - o que é importante - a qualidade. No entanto, há uma receita para a última para remediar isso. Isso é chamado de embalagem de alimentos a vácuo. O efeito de tal embalagem pode surpreender muitos. Por quê? A embalagem a vácuo significativamente - também em grande medida - prolonga a vida útil dos produtos alimentícios armazenados dessa maneira, incluindo muitos pratos.

Além disso, você também precisa ter embalagens a vácuo para outros tipos. Vamos falar brevemente sobre qualquer um deles. Podemos - para tal simplificação - distinguir três maneiras.

A primeira é a embalagem com uso direto dos chamados sacos a vácuo. Eles são fechados por meio de uma máquina de solda especial ou da própria máquina de embalagem a vácuo.

A embalagem é um novo tipo, usando recipientes especiais a vácuo. Também aqui, um selador a vácuo de alimentos nos contribuiu, porque é claro que seria necessário fechar esses recipientes. No entanto, também podemos usar o chamado bomba manual.

A embalagem de alimentos com o apoio de outras embalagens especializadas e herméticas com as propriedades necessárias é um novo tipo.

Voltando ao mérito da questão, é necessário perceber claramente que a embalagem a vácuo de vários alimentos pode realmente trazer ótimos produtos ao lado de uma extensão perceptível e até muito característica da vida útil de determinados produtos alimentícios.

As estatísticas mostram que - por exemplo - o pão pode saber (em média real até 7-8 dias se for embalado a vácuo. Vai durar de dois a quatro dias sem essa embalagem. Então a diferença é evidente. O chá da série pode experimentar - sem perder suas excelentes propriedades - até 12 meses, se for embalado a vácuo. Sem ele, sua vida útil é contada a cada dois ou três meses. Um selador a vácuo para alimentos, bem como embalagens individuais para esse destino, pode ser um bom investimento.